+++ ばかっぷるが綴る、咲来(さくら)と陽来(ひかる)の成長日記 そして 我が家の色々 +++
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甘い物。
2009年01月12日 (月) | 編集 |
20090112225419
辛い次は甘い物!

…という事で、ロールケーキ。
今回は贅沢にキウイとイチゴを入れてみました。

今回はタカナシの生クリーム47を使用。
美味しいんだけど、少し舌に纏わり付く感じがして、私はやっぱり西友ブランドの生クリームが好きです。

近所のめっちゃ美味しいケーキ屋さんで、たまたまロールケーキの巻いてるところを見学できました。ちょっとしたことだけど、芯にスポンジを細く入れて、巻き終わりには巻き寿司みたいにギュッとシメルとすごく綺麗に巻けるみたい。

早速、実践で、今回の綺麗な仕上がりになりました!
生地も回を重ねる事にきめ細かく、ふわふわになってきたように思います。

今度はカスタードクリームやクリームチーズを入れたのも作ってみたいなぁ。。。
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